胶体磨选用卫生级不锈钢，可以研磨豆沙、大豆、豆酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、冰淇淋、月饼馅、果茶、芦荟、乳制品、麦乳精等食品。胶体磨工作效率高、成本小，是新型的乳化均质设备。